モスバーガーの「新とびきりシリーズ」がなぜ1年で1700万食も売れたのか？その意外な理由と隠れた魅力を徹底解説します！
あなたは最近、ファストフードの値上げラッシュで「どこも高くなった...」と感じていませんか？
そんな中、モスバーガーの「新とびきりシリーズ」が大ヒットしています。
実は物価高の今だからこそ、このバーガーが支持される理由があったんです。
さらに、マクドナルドとの差別化戦略や今後の展開まで詳しく解説します。
この記事でわかること
✨ 新とびきりシリーズとは？国産牛100%の実力派バーガー
新とびきりシリーズは、モスバーガーが2024年3月に発売した新しい定番商品です。
最大の特徴は、バンズからはみ出るほど大きな国産牛100%パティを使用していること！
従来の「とびきりハンバーグサンド」では牛豚合挽き肉を使用していましたが、新シリーズではグレードアップして国産牛100%になりました。
これによって肉の食感がより強く、食べ応えのある商品に進化したんです。
💡 なぜグレードアップしたの？
ITmediaビジネスオンラインによると、物価高の中でも「プチ贅沢」を楽しみたいという消費者ニーズに応えるためだったようです。
新とびきりシリーズの基本情報
- 価格：670円～980円
- 特徴：国産牛100%パティ、北海道産チーズ使用
- 発売時期：2024年3月
- 販売数：発売1年で1700万食突破
現在、定番商品としては「新とびきりチーズ～北海道チーズ～」（690円）と「ダブル新とびきりチーズ～北海道チーズ～」（980円）を販売しています。
さらに期間限定商品として「新とびきりトマト＆レタス～和風ジンジャーソース～」（670円）も登場しました。
筆者も実際に食べてみましたが、通常のモスバーガーよりも食べ応えがあり、一つで満足感が高いと感じました。価格は少し高めですが、それに見合う価値があります。
なぜこのシリーズがここまで人気なのか、その秘密を次のセクションで詳しく見ていきましょう。
🔍 なぜ爆売れ？新とびきりシリーズが人気の3つの理由
新とびきりシリーズが大ヒットしている理由には、実は時代のニーズを見事に捉えた3つのポイントがありました。
なぜこれほどの支持を集めているのでしょうか？
1. 「プチ贅沢」志向との相性抜群
物価高で財布のひもが固くなっている今、意外にも「プチ贅沢」へのニーズが高まっています。
コロナ禍以降、「頑張った自分へのご褒美」として外食を楽しむ人が増えているんです。
モスフードサービスのマーケティング本部長も「そのニーズを捉えたことが、販売好調の要因の一つ」と分析しています。
690円という価格帯は、日常使いには少し高めですが、週末の特別感には手頃なレベル。
絶妙な価格設定が功を奏したと言えるでしょう。
あなたも「たまには少し奮発して良いものを食べたい」と思うことはありませんか？
2. ボリューム感で満足度アップ
評価で特に目立つのは「ボリューム感」です。
バンズからはみ出すほどの大きなパティにより、1個でしっかり満足できるボリュームになっています。
💪 コスパに特に強いポイント
通常の「モスバーガー」（470円）より価格は高いものの、食べ応えは抜群。
そのため、コストパフォーマンスに優れた商品として捉えられているんです。
この満足感の高さが、夕食需要も取り込む結果につながっています。
食品産業新聞社ニュースWEBによると、「昼だけでなく、夕方から夜にかけての販売も好調」とのことです。
3. 「和」テイストによる差別化
もう一つ見逃せないのが、モスバーガーの「和ごころエンジョイ」というブランディングがぴったりはまっている点です。
和風バーベキューソースや北海道産チーズなど、日本的な要素を前面に出しています。
実は他社が値上げラッシュの中、モスバーガーの「品質は良いが高い」という相対的な割高感が薄れてきたんです。
この市場環境の変化も、国産牛100%という高品質路線が受け入れられた背景と言えるでしょう。
- 「プチ贅沢」志向への完璧な対応
- バンズからはみ出す満足感のあるボリューム
- 「和」をテーマにした明確な差別化
このように「プチ贅沢」「ボリューム感」「和テイスト」という3つの要素が見事に消費者ニーズと合致し、大ヒットにつながりました。では次に、ライバルとの差別化戦略を見ていきましょう。
🥊 マクドナルドとモスバーガー、『新とびきりシリーズ』で差別化に成功
モスバーガーとマクドナルドは同じハンバーガーチェーンでも、まったく異なる戦略で市場に挑んでいます。
その違いが新とびきりシリーズで鮮明になりました。
徹底した差別化戦略
マクドナルドが「大量生産」「低価格」「グローバル調達」を基本としているのに対し、モスバーガーは「和心エンジョイ」をキャッチフレーズに据え、日本生まれのハンバーガーチェーンとしての個性を打ち出しています。
新とびきりシリーズでは、国産牛100%のパティや北海道産チーズといった国産素材へのこだわりが、この差別化戦略にぴったり合致。
マクドナルドとはまったく異なるポジションを確立しています。
| 特徴 | マクドナルド | モスバーガー |
|---|---|---|
| 調達方針 | グローバル調達 | 国産食材重視 |
| 価格戦略 | 低価格・大量販売 | 適正価格・品質重視 |
| 提供方法 | 作り置き・早い提供 | 注文後調理・鮮度重視 |
「消齢化社会」への対応
モスフードサービスの上席執行役員マーケティング本部長によると、ターゲット戦略を4年ぶりに変更し、従来の年齢や性別による区分から「価値観や嗜好」に焦点を当てる戦略に転換したといいます。
これは年齢による価値観の違いが小さくなる「消齢化社会」に対応するもの。
「和ごころエンジョイ層」という、日本の食や文化が好きな層をターゲットにしています。
この層は年齢や性別に関係なく広がっています。
よく考えると、私の周りでも年齢に関係なく和風の味付けや食材にこだわる人が増えてきました。この「消齢化」という視点は面白いですね。
価格帯の変化
モスバーガーは2024年度から3つの価格帯によるグラデーション戦略を打ち出しています。
新とびきりシリーズは中間の"プレミアム価格帯"に位置し、690円～980円の価格設定です。
- 1 レギュラー価格帯：通常のモスバーガー（470円）など
- 2 プレミアム価格帯：新とびきりシリーズ（690円～）
- 3 超プレミアム価格帯：一頭買い黒毛和牛バーガー（890円～）
一方、他社も値上げを実施したことで、従来「高い」と思われていたモスの相対的な割高感が薄れてきました。
この環境変化も新とびきりシリーズの成功を後押ししています。
あなたは「モスは高いけど美味しい」というイメージをお持ちでしたか？それとも「マックとそれほど変わらない」と感じますか？
次のセクションでは、このシリーズの進化と今後の展開について見ていきましょう。
🔮 新とびきりシリーズの進化と今後の展開
新とびきりシリーズは発売から1年でさらに進化を続けています。
今後どのような展開が期待できるのでしょうか？
女性客層の拡大
当初は男性客を中心に支持を得ていた新とびきりシリーズですが、2024年11月にアボカドを使った商品を販売したところ、女性客の割合も増加。
さらに2025年春には「新とびきりトマト＆レタス～和風ジンジャーソース～」を期間限定で販売し、女性層への訴求を図っています。
💪 女性向けに特に強い訴求ポイント
体を温める効果のある生姜を使った和風ソースは、健康志向の女性にもアピール。
従来のイメージを超えた顧客層の広がりを見せています。
オトナンサーの記事によると、2024年11月に発売された「新とびきりアボカド」は「ずっしりとした重みが感じられるボリューム満点な一品」で、女性客からも好評だったようです。
第3の柱への成長
モスバーガーは、新とびきりシリーズを「モスバーガー」と「テリヤキバーガー」に次ぐ第3の柱とする考えです。
すでに1年で1700万食を突破する実績を出しており、この勢いは続きそうです。
モスフードサービスの業績にも好影響を与えており、2024年4～12月の全店売上高は前年同期比104.7%、客単価101.5%、客数101.8%と、いずれも前年を上回っています。
⚠️ ハンバーガー戦国時代の激戦区
日刊SPAの記事によると、2023年4月時点のハンバーガーチェーン店舗数は、マクドナルド2951店に対し、モスバーガーは1292店。
店舗数では差がありますが、モスバーガーは品質で勝負しています。
2カ月ごとの新商品投入
プレミアム価格帯での競争力を維持するため、今後も2カ月おきに新商品を提供していく方針です。
期間限定メニューを継続的に展開することで、顧客の飽きを防ぎ、リピート需要を創出しています。
これらの戦略により、ハンバーガー戦国時代と呼ばれる競争激化の中でも、モスバーガーは独自のポジションを強化しています。
価格と価値のバランスを保ちながら、どこまで成長できるか注目です。
あなたは新とびきりシリーズを食べたことがありますか？
まだの方は、ぜひこの記事を読んだ後に試してみてはいかがでしょうか？
特に「新とびきりチーズ～北海道チーズ～」は定番商品として定着しつつあります。
最後に、新とびきりシリーズの成功要因をまとめてみましょう。
📝 まとめ
モスバーガーの「新とびきりシリーズ」がなぜここまで人気になったのか、その理由が見えてきました。
物価高の時代に合わせた「プチ贅沢」志向への対応、食べ応え抜群のボリューム感、そして「和」をテーマにした差別化戦略がヒットの要因です。
- 国産牛100%パティで食べ応え抜群
- 「プチ贅沢」志向と絶妙な価格設定（670円～980円）
- 「和ごころエンジョイ」をテーマにした差別化
- 発売1年で1700万食を突破する人気ぶり
- 女性客層への拡大など、顧客層の広がり
モスバーガーの「新とびきりシリーズ」は単なるメニュー革新ではなく、時代のニーズを捉えた戦略的成功といえるでしょう。
今後も「和ごころエンジョイ層」を中心に支持を広げ、モスの看板商品として定着していくことが期待されます。
あなたはモスバーガーと他のチェーンのどちらをよく利用しますか？
新とびきりシリーズを食べたことはありますか？
ぜひコメントで教えてください！
よくある質問
Q: なぜ新とびきりシリーズはこれほど人気なのですか？
A: 物価高の中での「プチ贅沢」志向との相性の良さ、国産牛100%パティによる食べ応え、「和」をテーマにした差別化戦略が主な理由です。モスバーガーによると、発売後の1年間で1700万食を突破する人気ぶりとなっています。
Q: 新とびきりシリーズの価格はいくらですか？
A: 定番商品の「新とびきりチーズ～北海道チーズ～」が690円、「ダブル新とびきりチーズ～北海道チーズ～」が980円です。期間限定商品の「新とびきりトマト＆レタス～和風ジンジャーソース～」は670円となっています。
Q: マクドナルドと比べて新とびきりシリーズの場合、どのような違いがありますか？
A: マクドナルドが大量生産・低価格・グローバル調達を基本としているのに対し、新とびきりシリーズは国産牛100%パティや北海道産チーズなど、国産素材にこだわった「和」テイストを前面に出しています。注文後に調理する鮮度重視の提供方法も大きな違いです。
Q: 以前のとびきりハンバーグサンドと比べて、新とびきりシリーズは何が変わりましたか？
A: 最大の変更点は、以前の牛豚合挽き肉から国産牛100%パティに変わったことです。これにより肉の食感が強くなり、より食べ応えのある商品になりました。また、北海道産チーズを含むブレンドチーズや和風バーベキューソースなど、素材や味わいもグレードアップしています。
参考情報
- ITmedia ビジネスオンライン: モスの「690円バーガー」が1700万食を突破 バーガー戦国時代に"新王者"誕生か ()
- 食品産業新聞社ニュースWEB: モスバーガー、プレミアム価格帯『新とびきり』好調、パンケーキの販売開始でカフェ利用を強化/2025年度商品戦略 ()
- 日刊SPA!: ハンバーガー業界で"圧倒的な差"をつけるマクドナルド。業界2位のモスバーガーに勝ち目はあるか ()
