💥【炎上の真相】福岡市「唐揚げ1個」給食、実は通常の2個分サイズだったと話題になっています。
SNSで「戦後みたい」「病院食より酷い」と批判された福岡市の給食問題。
⚠️ でも実は、知られざる合理的な理由があったんです。
📖 この記事を読むと、炎上の背景から福岡市の給食事情、そして2025年に始まる無償化への希望まで、話題の真相がすべてわかります。
📋 この記事でわかること
🔥 「唐揚げ1個」給食とは？SNSで大炎上した理由
2024年4月、福岡市の小学校給食がSNSで大炎上しました。
麦ごはん、鶏の唐揚げ1個、春キャベツのみそ汁、牛乳という献立が「少なすぎる」「寂しい」と批判されたんです。
⚠️ Twitter上の厳しい声
- 「戦後か？」
- 「病院食より酷い」
- 「育ち盛りの食べ盛りに唐揚げ1個はえげつない」
💡 見た目のインパクトは確かに強烈でした。
大きなお皿にポツンと唐揚げが1個だけ。彩りも少なく、いかにも貧相に見えてしまいます。
しかし、実際のカロリーは620キロカロリーもあったんです！
これは小学校給食の基準である600キロカロリーをしっかり満たしています。
💭 SNS時代では「見た目の印象」が第一になりがち。でも数字と実態は違うことがあるんですね。
では、なぜ福岡市は唐揚げを1個だけにしているのでしょうか？その驚きの理由を次で詳しく見ていきましょう。
🔍【検証】福岡市の唐揚げは本当に「2個分」なのか？
福岡市の唐揚げは1個約60グラム、155キロカロリーもあります。
これは一般的な唐揚げ（30グラム程度）のまさに2個分なんです！
📊 サイズ比較データ
- 福岡市の唐揚げ1個: 60g、155kcal
- 一般的な唐揚げ2個: 30g×2、約154kcal
📜 (福岡市学校給食公社によると)、鶏もも切身1個60グラムを基準に作られています。
実は、昭和時代からこの方式を続けているんです。
👉 福岡市教育委員会の担当者は「大きいサイズ1個にすることで、味付けや揚げる手間を省く狙いがある」と説明しています。
味付けの観点からも合理的です。
小さな唐揚げを複数作るより、大きな1個にした方が中まで味が染み込みやすく、調理効率も良いとされています。
⚠️ でも、やっぱり見た目のインパクトは否めません。
特に食べ盛りの子どもたちには「1個しかない」という印象の方が強く残ってしまうんですね。
それにしても、なぜ4月の給食は特に控えめになってしまうのでしょうか？その理由には、学校給食の予算システムが関係していました。
💰 なぜ年度初めの給食は「控えめ」になるのか？
年度初めの4月・5月は、全国的に給食が控えめになる傾向があります。
これには学校給食の予算管理という、あまり知られていない事情があるんです。
💴 福岡市の給食予算
1人1日1食289.47円
（保護者負担分は243.15円）
関係者が最も恐れるのは、年度末の予算不足なんです。
📈 だから年度初めは「安全運転」になりがち。
4月・5月の給食費を抑えて、年度末に向けて徐々にメニューを充実させていく戦略を取っているんです。
📅 年間予算配分のイメージ
- 14-5月: 控えめなメニューで予算を温存
- 26-2月: 徐々にメニューを充実
- 33月: 余った予算で豪華な献立も
⏰ これは福岡市だけの問題ではありません。
予算が順調に確保できていれば年度末に向けて充実するはずですが、物価高騰でその計算が狂い始めているんです。
💭 学校の先生や栄養士さんは、限られた予算の中で子どもたちの栄養を考えて頑張っているんですね。
そして今、この給食システム全体が物価高騰という大きな波に飲み込まれています。
📊 物価高騰で全国の給食現場が悲鳴をあげている現実
福岡市の問題は氷山の一角でした。
全国の給食現場が物価高騰で深刻な状況に陥っているんです。
📈 文部科学省の調査結果
2022年と比べて給食費は5％ほど上昇
でも、食材の値上がりはそれ以上のペースで進んでいるのが現実です。
🏫 大阪市でも保護者から「おかずが少なすぎます。お腹をすかせて帰ってきます」という声が寄せられています。
💬 「ほぼパンとジャムがメイン。肉とか魚とか豆腐とか、もうちょっと増やしてあげてほしい」
（小学生の保護者の声）
🏭 給食業者も限界に達しています
- 2023年9月、広島で給食業者が業務停止
- 「今の入札金額では、もうやりくりできない」
- 地域の給食が一気に止まる事態も発生
👩🍳 栄養士さんたちの工夫も限界です。
肉の部位を変えたり、価格の高い青ネギやパセリを1グラム単位で調整したり。それでも追いつかない状況が続いています。
この問題に終止符を打つ可能性があるのが、福岡市の新しい取り組みです。
🌟 福岡市の給食無償化で根本解決なるか？
2025年8月から、福岡市は給食費の完全無償化を開始します。
これまで保護者が負担していた給食費を、市が全額負担するんです。
✅ 無償化で期待できること
- 予算制約からの解放: 年度初めの「安全運転」が不要に
- 食材の質向上: 安定した予算で良い食材を確保
- メニューの充実: 季節の食材や地産地消の推進
💡 無償化の最大のメリットは予算の安定化です。
保護者からの給食費徴収という制約がなくなれば、市の予算で安定した食材調達が可能になります。
⚠️ ただし、課題もあります
他の自治体では無償化後に「量は増えたが質が下がった」というケースも報告されています。
大阪市では無償化実施後も「給食が少ない」という声が続いており、予算の使い方が重要になってくることがわかります。
💭 無償化は手段であって目的ではありません。大切なのは、子どもたちが満足できる給食を提供することですね。
🚀 福岡市の取り組みが成功すれば、全国のモデルケースになる可能性があります。
📝 まとめ：「見た目」だけで判断してはいけない給食の現実
今回の「唐揚げ1個」炎上で見えてきたのは、見た目の印象と実態の大きなギャップでした。
📋 この記事のポイント
- 福岡市の唐揚げは実際に通常の2個分（60g、155kcal）
- 年度初めは予算管理のため控えめメニューになりがち
- 物価高騰で全国の給食現場が深刻な状況
- 2025年8月からの無償化で根本解決への期待
- 昭和時代からの伝統的な調理方式には合理的理由がある
⚠️ SNSの情報だけで判断するのは危険です。
でも、給食現場の厳しい現実も事実として受け止める必要があります。
🌈 福岡市の無償化が成功すれば、「予算の制約で子どもたちの食事を犠牲にする」という構造的問題の解決につながるかもしれません。
🤔 あなたの地域の給食はどうですか？
もし改善が必要だと感じたら、まずは正確な情報を調べて、建設的な議論を始めることから始めてみませんか？
子どもたちの未来のために、私たち大人ができることはまだまだありそうです。
❓ よくある質問
Q: なぜ福岡市の給食は唐揚げ1個なのですか？
A: 福岡市の唐揚げは1個約60グラムで、通常の唐揚げ2個分のサイズがあります。昭和時代からの伝統で、大きいサイズ1個にすることで味付けや調理効率を向上させています。
Q: 福岡市の唐揚げ1個は本当に2個分のサイズなのですか？
A: はい、福岡市学校給食公社のレシピでは1個60グラム、155キロカロリーと定められており、これは一般的な唐揚げ（30グラム程度）の2個分に相当します。
Q: 福岡市の給食無償化はいつから始まりますか？
A: 福岡市では2025年8月（令和7年度2学期）から給食費の完全無償化が開始されます。これにより保護者の経済的負担が軽減され、給食の質向上も期待されています。
Q: 他の地域の給食も少なくなっているのですか？
A: はい、物価高騰の影響で全国的に給食の質・量低下が問題となっています。文部科学省の調査では給食費は5％上昇していますが、食材の値上がりがそれ以上のペースで進んでいるのが現状です。
📚 参考情報
- 朝日新聞デジタル: 唐揚げ1個の給食、SNSで「寂しい」相次ぐ 市「2個分あるので」 ()
- 福岡市学校給食公社: 鶏のからあげレシピ ()
- 福岡市教育委員会: 給食費について ()
- 関西テレビ放送: 「学校給食が少ない！」給食費は5％ほどアップも…"物価高"で追いつかず ()
