カレー店倒産13件は多い？少ない？
2024年度のカレー店倒産が13件で過去最多を更新。
しかし一部では「全国4万店舗中たった0.2%」という意見も。
📋 この記事でわかること
あなたはこの記事で、カレー店倒産の真実と個人店が直面している厳しい現実を詳しく知ることができます。
果たして本当に深刻な状況なのでしょうか？
📊 カレー店倒産とは本当に「過去最多の危機」なのか
2024年度のカレー店倒産件数は13件となり、前年度の12件を上回って過去最多を記録しました。
しかし実際の数字を見ると、印象が変わってきます。
📈 全国のカレー店舗数との比較
- 全国のカレー店舗数：約4万店舗
- 倒産した店舗：13件
- 全体に占める割合：0.033%
一部では「たった13件で騒ぎすぎ」という意見もあります。
確かに数字だけ見れば、影響を受けた店舗は全体のごく一部です。
しかし重要なのは何でしょうか？
この13件が「法的整理を受けた店舗のみ」という点です。
⚠️ 見えない倒産の現実
- 個人営業の小規模店の廃業は統計に現れない
- 静かに店を閉める店舗が続出
- 2025年度も既に2件の倒産が発生
つまり「13件」は氷山の一角である可能性が高いのです。
あなたの近所でも、気づかないうちに閉店したカレー店はありませんか？
次に、なぜ個人店だけが危機に陥っているのかを見ていきましょう。
🏪 なぜ個人カレー店だけが倒産の危機にあるのか
興味深いことに、一部では「壱番屋大勝利」という意見も見られます。
これは大手チェーンと個人店の明暗が分かれている現状を表しています。
💰 原材料費高騰の深刻な影響
コメ価格が5年前から1.4倍、肉・野菜が1.3倍に上昇しました。
この価格上昇が個人店を直撃しています。
⚔️ 大手vs個人店の格差
- 1大手チェーン： 大量仕入れによる価格交渉力
- 2個人店： 小ロット仕入れで価格転嫁困難
- 3調達力の差： スパイスや食材の安定供給
さらに、競争環境の変化も深刻です。
想像してみてください。コロナ禍で生き延びた店舗が、今度は全く違う理由で苦しんでいるのです。
- 欧風スパイスカレーブーム終了
- デリバリー特需の一服
- 他業態との激しい価格競争
では、具体的にどれほどコストが上昇しているのでしょうか？
💸 365円物価の衝撃と現実的な対策
2024年度のカレーライス物価は1食365円と過去10年で最高を記録しました。
この数字がどれほど深刻か、詳しく見てみましょう。
🍛 365円の内訳
- ごはん（ライス）： 5年前の1.4倍
- カレー具材： 肉・野菜が1.3倍
- 光熱費： 電気・ガス代も大幅上昇
これは家庭で作る場合のコストです。
店舗経営では、これに加えて人件費、家賃、その他経費が上乗せされます。
では、経営者はどう対処しているのでしょうか？
経営危機に直面したカレー店から、興味深い対策案が提案されています。
💡 現実的な対策案が続々登場
- メニュー多様化： カレーうどん、カレーラーメン、カレーパスタ
- テイクアウト強化： ルーだけの販売、ウーバー配達
- 付加価値向上： レトルトカレー開発、ケータリング事業
これらの対策により、単価向上と客層拡大を図る店舗が増えています。
あなたの近所のカレー店でも、こうした取り組みを見かけたことはありませんか？
値上げのジレンマ
一方で「値上げをしたいが、客離れが怖い」という店舗も多いのが現実です。
安くて美味しいカレーという消費者イメージと、実際のコスト上昇の間で苦しんでいます。
このような状況は、カレー店だけの問題なのでしょうか？
📊 他業種も倒産続出の中でのカレー店の位置づけ
実は、カレー店の倒産だけが特別な現象ではありません。
一部で指摘されているように、あらゆる業種で倒産が過去最多となっています。
📈 2024年度の倒産状況
- ラーメン店： 倒産過去最多
- 焼肉店： 倒産過去最多
- ステーキ店： 倒産過去最多
- 介護事業者： 倒産過去最多
- 建設業： 倒産過去最多
この状況を見ると、カレー店の問題は外食業界全体、さらには日本経済全体の構造的課題の一環と考えられます。
あなたも感じていませんか？ 最近、身の回りで値上げのニュースが増えていることを。
🔄 業界横断的な共通要因
- 原材料費の高騰
- 光熱費の上昇
- 人件費の増加
- 消費者の節約志向
カレー店の相対的な強さ
他業種と比較すると、カレー店の倒産件数13件は決して多くありません。
むしろ、厳しい経営環境の中でも比較的踏ん張っている業態と言えるかもしれません。
🌟 今後の展望
- インバウンド需要の追い風
- 大手チェーンの新規出店継続
- 個人店の差別化戦略が成功のカギ
❓ よくある質問
Q: なぜカレー店の倒産が問題になるのですか？
A: 13件という数字は法的整理のみで、実際の閉店や廃業を含めると影響はより大きく、個人店の経営環境悪化を示す重要な指標だからです。
Q: その後、カレー店の経営状況はどうなりましたか？
A: 2025年度も既に2件の倒産が発生しており、コスト高騰の影響は継続しています。一方で、メニュー多様化などの対策を取る店舗も増えています。
Q: 倒産急増の理由は何ですか？
A: 主な理由は原材料費高騰です。コメ価格が1.4倍、肉・野菜が1.3倍に上昇し、カレーライス物価が365円と過去最高になったことが大きく影響しています。
Q: 初心者でも分かるカレー店経営の現在の課題は何ですか？
A: 簡単に言うと「材料費が上がったのに、お客さんは値上げを嫌がる」というジレンマです。大手は大量仕入れで対応できますが、個人店は厳しい状況が続いています。
Q: 雨の日の場合、カレー店の売上に影響はありますか？
A: 雨の日は外食全般で客足が減る傾向にありますが、カレー店はテイクアウトやデリバリーとの相性が良いため、他業態より影響を受けにくいとされています。
Q: カレー店経営に特に強い企業の特徴は何ですか？
A: 大量仕入れによるコスト削減力、多店舗展開によるスケールメリット、メニュー開発力を持つ大手チェーンが特に強い傾向にあります。
✅ まとめ
カレー店倒産13件という数字をどう見るか、複数の視点があることが分かりました。
🔑 重要なポイント
- 数字の印象： 0.2%は少ないが、氷山の一角の可能性
- 構造的問題： 大手vs個人店の格差拡大が深刻
- 業界全体の課題： 外食業界共通の厳しい現実
- 対策の可能性： メニュー多様化や付加価値向上で活路
👀 今後注目すべき点
- スパイス価格の動向
- インバウンド需要の持続性
- 個人店の生き残り戦略
あなたはこの13件という数字を「多い」と思いますか、それとも「少ない」と思いますか？
身近なカレー店の動向にも、ぜひ注目してみてください。
日常の中にある「消えていく食」を意識することで、見えない社会の変化が見えてくるかもしれません。
📚 参考情報
- 株式会社帝国データバンク: 「カレー店」の倒産動向（2024年度） ()
- Yahoo!ニュース: カレー店の倒産が高水準、2024年度は過去最多に「コメ高騰」も影響 ()
